personalisierte
Ernährungsberatung
Wohl kein Thema wird so kontrovers diskutiert wie Ernährung. Was ist gut für mich, was ist gesund, welches Lebensmittel hat die beste Nährstoffzusammensetzung?
Viel zu oft wird dabei die Perspektive des Lebensmittels gewählt, nicht aber hinterfragt, ob der eigene Körper die gewählte Nahrung in den benötigten Mengen und Verhältnissen überhaupt aufspalten und aufnehmen kann.
Es gibt einen wissenschaftlich fundierten Konsens, was eine "gesunde" Ernährung ausmacht. Doch es bedarf einer individuellen Betrachtung und einem Ernährungskonzept, das auf Sie und Ihre Bedürfnisse maßgeschneidert ist.
Wir verstehen Ernährungsberatung und Ernährungsplanung als eine persönliche und individuelle Konzeption, die im Wesentlichen auf vier Säulen fußt:
Neben der Auswahl passender Nahrungsmittel, die aus wissenschaftlicher Sicht als gesundheitsförderlich anzusehen sind, wird mittels einer laboratorischen Stoffwechselanalyse über verschiedene Blutparameter der "programmierte" Stoffwechseltyp ermittelt. Ebenfalls auf Basis der Blutparameter können individuelle Bedürfnisse in den Plan integriert werden. Durch die Definition konkreter Ziele innerhalb der Ernährungsberatung entsteht abschließend ein maßgeschneiderter Ernährungsplan, der optimal zu Ihnen passt und der Sie lebenslang und bei der Erreichung Ihrer Ziele begleiten wird.